臘腸晾曬幾天可以吃
臘腸晾曬的時(shí)間不僅要取決于溫度，還要考慮風(fēng)力等多種原因。不過大部分的臘腸都是晾曬7-10天就差不多了。如果不著急保存，只是想吃的話，晾曬3-4天即可。但需要注意的是不要曬得太干，否則口感就會(huì)不好。
臘腸如何保存
晾曬好的臘腸當(dāng)時(shí)吃不完的話需要用塑料袋盛起來放進(jìn)冰箱里速凍或冷藏。當(dāng)然，也可用棉簽蘸上少許花生油均勻涂抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處。但隨著天氣的炎熱，很多地區(qū)的溫度都在上升，所以更建議放進(jìn)冰箱保存。
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