雪梨和普通的梨有什么區(qū)別
1、果皮顏色不同：雪梨呈黃白色，果梗較短，星點(diǎn)小，銹斑大而密。普通梨則色澤悅目、黃綠色梨尾有紅點(diǎn)。
2、形狀不同：雪梨圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多，石細(xì)胞含量少，風(fēng)味濃甜、爽口、品質(zhì)上等。普通梨呈橢圓。
3、味道不同：雪梨味淡，普通梨則香味濃郁。
4、果肉顏色不同：雪梨皮薄，肉嫩白如雪。普通梨皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、營養(yǎng)豐富。
雪梨的作用
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
雪梨的功效
雪梨果的功效：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
雪梨果皮的功效：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。
雪梨籽的功效：含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨品種有哪些
1，秋月梨
秋月梨是一種引進(jìn)自日本的雜交的梨類品種，耐貯藏，長期貯藏后無異味，特點(diǎn)是汁多甘甜，產(chǎn)量高。果樹生長勢強(qiáng)，樹姿較開張，一年生枝灰褐色，枝條粗壯，葉片卵圓形或長圓形。幼枝生長勢強(qiáng)，萌芽率低，成枝力較高，易形成短果枝，一年生枝條甩放后可形成腋花芽。
2，皇冠梨
皇冠梨，是薔薇目薔薇科植物的一種。喬木，高達(dá)5-8米，樹冠開展;小枝粗壯，二年生枝紫褐色，具稀疏皮孔;冬芽卵形，暗紫色;花期4月，果期8-9月。
3，大果水晶梨
大果水晶梨系韓國數(shù)年前從新高梨枝條芽變中選育而成的黃色梨新品種，屬砂梨系統(tǒng)。該品種抗寒性、抗旱性、抗病性以及耐瘠薄的能力及適應(yīng)性都較強(qiáng)。
近年來，在河南各地均有所發(fā)展。該品種被科研部門和消費(fèi)者認(rèn)為是較理想的特大果型優(yōu)質(zhì)耐貯黃色梨優(yōu)良品種。
4，沙梨
沙梨(學(xué)名：Pyrus pyrifolia (Burm. f.) Nakai)是薔薇科梨屬落葉喬木。高達(dá)7-15m。小枝光滑，或幼時有絨毛，1-2年生枝紫褐色或暗褐色。
5，香梨
香梨，又稱大頭梨，是梨的一種。維吾爾語叫“奶西姆提”。其特點(diǎn)是香味濃郁、皮薄、肉細(xì)、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。
香梨以庫爾勒香梨產(chǎn)量大，質(zhì)量好。其種植面積達(dá)2.4萬畝，年產(chǎn)量在千噸以上。 庫爾勒香梨在國際市場上被譽(yù)為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等稱號。
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