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【資料圖】

1、胡蘿卜、菜花準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備食鹽、蔥姜蒜、醋、醬油等調(diào)味料

2、胡蘿卜去皮切成片或者絲都可以，如果切成小塊需要提前焯水至半熟備用。

3、菜花掰成小塊，然后洗凈焯水去渣。

4、起鍋熱油，然后蔥蒜爆香，放入胡蘿卜和菜花翻炒，九成熟后加入調(diào)味料入味后出鍋，即可食用