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1、武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質特征的烏龍茶。
【資料圖】
2、產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。
3、武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
4、武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。
5、最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
6、武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤。
7、內質活、甘、清、香。
8、有明顯的巖骨花香。
9、武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風景區(qū)范圍,區(qū)內面積70km2。
10、2020年7月,成為中國首批100個地理標志受歐盟保護的產(chǎn)品之一。
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