【資料圖】
1、蝦仁炒西蘭花蝦仁和西蘭花搭配在一起，炒好吃又簡(jiǎn)單，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備300克新鮮西蘭花和200克新鮮蝦仁，把準(zhǔn)備好的新鮮蝦仁放在水中清洗干凈，并去掉它背部的蝦線。
2、把準(zhǔn)備好的西蘭花分成小朵以后，放在淡鹽水中浸泡半小時(shí)，取出以后控干水分。
3、2、準(zhǔn)備吃兩紅辣椒和大蒜拌紅辣椒洗凈切碎，大蒜去皮以后切成蒜末，在炒鍋中放適量食用油，加熱后放入辣椒和蒜末，炒出香味以后，把洗好的西蘭花和蝦仁一起入鍋快速翻炒，等完全炒熟后放入少量生抽和適量食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后出鍋食用即可。
4、蝦仁炒黃瓜蝦仁和黃瓜搭配在一起炒著吃也特別好吃，在做的時(shí)候需要把準(zhǔn)備好的新鮮黃瓜洗凈，去掉表皮以后把它切成小丁，再把準(zhǔn)備好的蝦仁洗凈，在炒鍋中放適量植物油，加熱后放少量蔥花，然后把黃瓜和蝦仁入鍋炒勻。
5、2、放少量的生抽和蠔油再放少量食用鹽，炒勻后放入適量雞精提味炒2~3分鐘以后直接出鍋裝盤就能吃，在炒蝦仁黃瓜的時(shí)候還可以放入適量的胡蘿卜丁，這樣會(huì)讓炒好以后的夏日色彩更豐富也能讓人體吸收到更豐富的營(yíng)養(yǎng)。
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