簡單的西紅柿金針菇煮牛肉怎么做好吃又簡
材料
主料：番茄1個、金針菇300g、牛肉片200g
(資料圖片僅供參考)
佐料：料酒、鹽、醬油、花生油、淀粉、雞精、蔥花
做法
1、牛肉片加料酒、醬油、花生油、淀粉拌勻腌制2個小時。
2、番茄切小塊，金針菇洗凈切頭撕開。
3、起鍋下油，爆炒牛肉，翻炒時間不要太長，肉最好帶點紅色時裝盤備用。
4、起鍋下少許油，翻炒番茄直至爛，加入金針菇，稍微炒后加少許水，煨煮2分鐘，倒入牛肉跟蔥花，微煮1分鐘，熄火。
西紅柿怎么煮
西紅柿最常用的方法是做湯；
制作食材
方法一、雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生姜
1、西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水開后加西紅柿，再開轉(zhuǎn)小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關(guān)火。(關(guān)火前可點入幾滴香油)。
方法二、番茄500克(切小塊)，雞蛋兩只，八角兩朵，蔥段、姜
西紅柿雞蛋湯片、精鹽、味精、濕淀粉各適量，清油20克 起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正。
方法三、先將西紅柿洗凈切小塊，鍋里放少許油加熱放點蒜末蔥白煸炒再加水，加入西紅柿至水燒開，用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花(可以加點豬油更好)，起鍋。
方法四、半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。
西紅柿雞蛋湯一只雞蛋，打散，加蔥花少許。
西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。
水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。
雞蛋面怎么煮好吃又簡單西紅柿
1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。2、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇丁。3、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油、生抽；另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，就可以食用了。標(biāo)簽：
