(資料圖)
洗菜時(shí)放在水里帶電的果蔬凈化機(jī)。果蔬凈化機(jī)是用于對食飲具、水果、蔬菜、一般物體表面和紡織物進(jìn)行祛除細(xì)菌和降解農(nóng)藥的一種設(shè)備，利用電能驅(qū)動(dòng)，依靠機(jī)械作用清洗水果、蔬菜的機(jī)器。
果蔬凈化機(jī)的工作原理：臭氧是一種具有刺激性特殊氣味的不穩(wěn)定氣體。它可在地球同溫層內(nèi)光化學(xué)合成，但是在地平面上僅以極低濃度存在。
臭氧對非金屬材料也有了強(qiáng)烈的腐蝕作用，即使在別處使用得相當(dāng)穩(wěn)定得聚氯乙烯塑料濾板等，在臭氧加注設(shè)備中使用不久便見疏松、開裂和穿孔。在臭氧發(fā)生設(shè)備和計(jì)量設(shè)備中，不能用普通橡膠作密封材料，必須采用耐腐蝕能力強(qiáng)的硅橡膠或耐酸橡膠等。
在常溫常壓下，較低濃度的臭氧是無色氣體。當(dāng)濃度達(dá)到15%時(shí)，呈現(xiàn)出淡藍(lán)色。臭氧可溶于水，在常溫常壓下臭氧在水中的溶解度比氧氣高約13倍，比空氣高25倍。但臭氧水溶液的穩(wěn)定性受水中所含雜質(zhì)的影響較大，特別是有金屬離子存在時(shí)，臭氧可迅速分解為氧氣，在純水中分解較慢。
臭氧雖然在水中的溶解度比氧大10倍，但是在實(shí)用上它的溶解度甚小，因?yàn)樗袷睾嗬桑淙芙舛扰c體系中的分壓和總壓成比例。臭氧在空氣中的含量極低，故分壓也極低，那就會(huì)迫使水中臭氧從水和空氣的界面上逸出，使水中臭氧濃度總是處于不斷降低狀態(tài)。
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