關(guān) 于 天麻的功效與作用及食用價(jià)值_天麻的功效與作用及食用方法的知識大家了解嗎？以下就是小編整理的關(guān)于天麻的功效與作用及食用價(jià)值_天麻的功效與作用及食用方法的介紹，希望對大家有幫助！
1.熄風(fēng)止痙：天麻入肝經(jīng)，善治風(fēng)證，故能熄風(fēng)止痙，故稱熄風(fēng)藥?？捎糜谥委煾物L(fēng)所致的驚風(fēng)，無論寒熱均可合用，如高熱、驚厥、小兒驚風(fēng)、癲癇、神志不清、突發(fā)性昏厥、神志不清等。
2、平肝陽：天麻既能祛風(fēng)解痙，又能平肝陽，可有效治療頭痛、頭暈、頭脹、偏頭痛、視物模糊、不能坐起等。是治頭暈的良藥。
(資料圖)
3.祛風(fēng)通絡(luò)：天麻具有祛風(fēng)、舒筋通絡(luò)、祛風(fēng)濕的功效。主要用于治療中風(fēng)引起的面癱、手腳麻痹、筋骨疼痛；還可用于治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、四肢麻木、關(guān)節(jié)痛。
4.降血壓：天麻還具有行氣活血的功效，善于疏通血管，增強(qiáng)血管壁的彈性，從而能夠調(diào)節(jié)血壓，尤其適合高血壓患者。
5.保護(hù)大腦：天麻能改善視力，顯著增強(qiáng)記憶力。天麻對人腦神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的辨別能力。目前已作為高原飛行員的腦保健食品或腦保健藥品。
6.保護(hù)心臟：天麻素能促進(jìn)心肌細(xì)胞的能量代謝，尤其是在缺氧的情況下。此外，天麻還能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠脈血流量，防治心腦血管疾病。
7.天麻的吃法：活鯉魚：條、去皮鮮天麻100g、茯苓10g、川牡丹6g、姜末6g、醬油和香油10ml、黃酒15ml、白糖20g、蔥9g、精鹽3g、味精3g、花椒3g、水淀粉適量、鮮湯適量。
制作方法：
1、將鯉魚去鱗、去腮、去內(nèi)臟，洗凈，裝盤；將川芎和茯苓切片，放入第二次淘米水中浸泡數(shù)小時(shí)，然后將天麻放入浸泡過川芎和茯苓的淘米水中浸泡1-2小時(shí)，取出天麻切片備用。
2.將天麻切片放入魚頭和魚肚中，放入盆中，然后放入蔥和姜，加入適量的水，放入籠中蒸30分鐘后出鍋備用。
3.用水淀粉、鮮湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、香油等調(diào)料，在鍋里燒開勾芡，淋在魚頭上。
功效：3360活血祛風(fēng)，養(yǎng)血生發(fā)，健脾和中，補(bǔ)益肝腎。適用于生發(fā)養(yǎng)發(fā)，可用于肝腎陰虛、肝陽上亢引起的頭痛、頭暈、四肢麻木、高血壓、神經(jīng)衰弱等癥的輔助食療。
天麻粥食材：天麻10克，粳米100克，竹瀝30克，糖適量。
制法：將天麻浸泡，切成薄片，粳米加水，加竹瀝、白糖煮粥。粥和天麻片一天吃兩次。
功效：平肝熄風(fēng)，清熱化痰。
適用范圍：適用于肝風(fēng)痰熱型癲癇(發(fā)作時(shí)頭暈、頭痛、胸悶、乏力、煩躁、突然昏厥、神志不清、抽搐、流涎，隨時(shí)間推移逐漸消退，醒后與常人無異)。
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