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全球報(bào)道:甘肅平?jīng)觯骸靶罗r(nóng)人”不“新”,“老家味”不“老”

2023-07-02 07:59:14 來源:北青網(wǎng)

李鋒(左二)在白吉餅生產(chǎn)車間與工作人員交流?!∈茉L者供圖

中新網(wǎng)蘭州6月30日電 (陳劼)打開食家巷網(wǎng)店,無論什么產(chǎn)品下邊都是滿滿的好評,“味道很好,家里的老人小孩都愛吃?!薄耙呀?jīng)購買好幾次了,推薦大家購買?!薄跋矚g吃老家風(fēng)味的一定要嘗試?!睂τ谶@些評價(jià),西北綠源電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理李鋒非常自豪,他說,“產(chǎn)品能得到大家的認(rèn)可,顧客們的食用感受給了團(tuán)隊(duì)很大的鼓勵(lì)?!?/p>


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近日,在第五屆平?jīng)鲠轻键S酒節(jié)暨網(wǎng)貨特色產(chǎn)品小吃展上,李鋒的品牌產(chǎn)品吸引著過往游客的目光。

2003年,大學(xué)畢業(yè)的李鋒來到深圳創(chuàng)業(yè)。“我最開始做電商,賣一些電子產(chǎn)品,那個(gè)時(shí)候我也算是全國最早接觸電商的人了?!崩钿h回憶自己的創(chuàng)業(yè)之路,在電商領(lǐng)域,他是個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的老手。但那個(gè)時(shí)候的他總覺得迷茫,無數(shù)個(gè)無眠的夜里他都在問自己,“如果我不賣電子產(chǎn)品了,我能干什么?”

李鋒(右一)介紹“食家巷”品牌產(chǎn)品?!∈茉L者供圖

2015年,李鋒終于找到了問題的答案。有一天他下樓發(fā)現(xiàn)小區(qū)門口新開了一家賣特產(chǎn)的店,但是沒有甘肅的特產(chǎn)。他站在展柜前,腦海里馬上浮現(xiàn)出了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),將家鄉(xiāng)特產(chǎn)帶向全國的想法。下定決心后,李鋒立刻回到甘肅平?jīng)觯_啟了他的創(chuàng)業(yè)之路。

多年的電商經(jīng)驗(yàn),讓李鋒的創(chuàng)業(yè)之路也乘上了互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)。回到家鄉(xiāng)后,他馬上注冊成立公司,經(jīng)過各種調(diào)研后選定26種特色小吃,2016年1月,李鋒的淘寶店鋪正式開始運(yùn)營。經(jīng)過幾年來的用心經(jīng)營,“食家巷”品牌得到全國各地食客的喜愛。

這少不了李鋒以及團(tuán)隊(duì)的付出。如何選擇適合網(wǎng)店售賣的產(chǎn)品,如何將當(dāng)?shù)靥厣男〕耘可a(chǎn)運(yùn)輸,這都是剛開始創(chuàng)業(yè)時(shí)李鋒最頭疼的問題。

李鋒介紹店鋪的“當(dāng)家花旦”白吉餅時(shí)說,最開始的時(shí)候,因?yàn)闆]有人做電商銷售白吉餅,所以該怎么做,每一份該做多大量都沒有標(biāo)準(zhǔn),都是經(jīng)過一步一步的研究確定的。解決了制作問題,馬上又遇到了新的問題,“我們的白吉餅不添加防腐劑,保質(zhì)期短,所以對運(yùn)輸速度和保存環(huán)境的要求很高?!?/p>

李鋒和他的團(tuán)隊(duì)沒有被這些小問題難住,他在生產(chǎn)車間里和同事一起想出了辦法——白吉餅生產(chǎn)出來后,盡快完成包裝,減少周圍環(huán)境對白吉餅的污染,延長保質(zhì)期。其次是將運(yùn)輸過程把關(guān)好,盡量做到快速送達(dá)。

將平?jīng)鰝鹘y(tǒng)美食通過互聯(lián)網(wǎng)送往全國后,李鋒也并未停下創(chuàng)新的腳步,他一直在思考如何在傳統(tǒng)里增添“新意”。提起創(chuàng)新產(chǎn)品,李鋒如數(shù)家珍地介紹道,從口味來說,針對不同人群做了白吉餅不同口味,如有咸香、椒鹽、紫蘇等口味。從產(chǎn)品形態(tài)上來說,又做出了蛋奶烙餅產(chǎn)品。

李鋒的網(wǎng)店給平?jīng)雒朗程峁┝艘粭l走出去的路,也給平?jīng)霎?dāng)?shù)孛癖娞峁┝艘粭l走向富裕的道路。

“今年四月初,有一群從湖北來平?jīng)雎糜蔚挠慰?,因?yàn)橹百I過我的產(chǎn)品,打電話說這次來平?jīng)鱿朐儋I一點(diǎn)帶回去?!崩钿h感到非常高興,在團(tuán)隊(duì)多年努力之下,平?jīng)雒朗常耸怯巫酉肽畹募亦l(xiāng)味,更是外地人喜愛的味道。(完)

【編輯:朱延靜】

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