【資料圖】
寒性
鴨子肉性涼味甘,屬于寒性食品,其蛋白質(zhì)含量很高,脂肪含量適中且分布較均勻,十分美味,還含有鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2等營養(yǎng)元素,適量的食用,對人體有滋補(bǔ)作用。
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