hello大家好，我是城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)小晟來為大家解答以上問題，長豆角的10種做法大全（豆角最近火了吃了30年）很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
(資料圖片僅供參考)
豆角也是我們平常生活中比較常見的食材，今天就是用豆角來跟大家分享一道美味營養(yǎng)的早餐餅。大部分的早餐餅做法都是非常簡單的，因為早餐不需要吃得太多，太好，只需要夠營養(yǎng)就可以了。所以咱們這個豆角早餐餅也非常簡單，營養(yǎng)也非常豐富。而且做法足夠簡單。那么接下來咱們就一塊去看一下這道非常美味的豆角早餐餅的制作教程吧。
【豆角早餐餅】
【制作食材】豆角，食用油，食用鹽，雞蛋，面粉，黑芝麻
【制作步驟】
1、今天要跟大家分享的美食是豆角早餐餅，這樣做的早餐餅非常營養(yǎng)，非常美味，大人小孩都愛吃，那么接下來咱們先把做這個豆角早餐餅需要用到的材料全部準(zhǔn)備齊全，準(zhǔn)備一把豆角，豆角可以稍微多準(zhǔn)備一點(diǎn)。然后再準(zhǔn)備三個雞蛋，100克面粉。這就是咱們做豆角早餐餅用到的主要原材料。然后再準(zhǔn)備適量的食用油，食用鹽和黑芝麻就可以了，準(zhǔn)備黑芝麻是為了讓餅子吃起來更香。
2、咱們先來處理一下豆角，豆角提前20分鐘浸泡一下，浸泡完了之后清洗干凈。然后把頭部和尾部切去。去掉頭尾之后呢，咱們就先把它放到一旁，然后起鍋燒水。鍋中加入大概半鍋?zhàn)笥业那逅?，然后開始加熱，等到鍋內(nèi)的水沸騰了之后咱們再向鍋中加入食用油和食用鹽。食用油，食用鹽不用加得太多，稍微加一點(diǎn)就可以了。
3、咱們之前也跟大家提到過加入食用油和食用鹽會讓焯過水的綠色蔬菜更加翠綠。等加入食用油和食用鹽之后，就把豆角全部放進(jìn)去，開始焯水。豆角放入鍋中之后，咱們不時地用鏟子翻動一下。焯水的時間大概在三分鐘左右，時間到了之后撈出控水裝盤待用。
4、將準(zhǔn)備好的三個雞蛋打到一個空碗中，然后加入一勺食用鹽，用筷子打散。然后加入100克左右的面粉，加面粉的時候要多次少量，邊加邊攪拌。因為這樣可以掌握面粉的用量，不至于將面糊和得太稀或者是太稠了。一直將其攪拌成比較稀一點(diǎn)的面糊之后就可以了。
5、面糊和豆角都已經(jīng)處理完了，那么接下來咱們就可以開始烹飪了。先把電餅鍋燒熱，然后刷上油，油熱之后放入豆角，豆角要一根一根地沿著鍋的邊緣擺成圈，全部盤好之后，咱們把面糊用勺子一點(diǎn)一點(diǎn)地舀到鍋中。然后用一個勺子把面糊涂抹均勻。
6、面糊全部倒進(jìn)去并涂抹均勻之后咱們?nèi)錾弦稽c(diǎn)黑芝麻，這樣會讓餅子吃起來更香。然后蓋上蓋子烙三分鐘左右，時間到翻面，翻面后再烙三分鐘，烙到兩面金黃酥脆之后就可以關(guān)火出鍋了，一道非常美味的豆角早餐餅就這樣做好了。
【小貼士】
1、餅子烙完之后可以切成三角形，這樣方便食用。
2、豆角一定要焯熟。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實(shí)很輕松！喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！
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