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用料

眼肉牛排 200g蘆筍 1根橄欖油 適量黑胡椒 適量海鹽 適量黃油 20g

做法步驟

(相關(guān)資料圖)

1、食材

2、牛排用廚房紙巾吸干水份

3、牛排腌制海鹽灑上胡椒粉最后加入橄欖油

4、上鍋煎牛排放入黃油二分鐘翻面

5、牛排煎四個(gè)邊收住水份

6、加入蘆筍煎一下

7、裝盤食用

小貼士

牛排腌好醒二十分鐘牛排煎好不要馬上出鍋放一會(huì)兒收汁這樣牛排比較嫩