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投資界5月17日消息，近日，上海水獺噸噸食品科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“水獺噸噸”）完成數(shù)千萬(wàn)元Pre-A輪融資，本輪投資機(jī)構(gòu)為麟閣創(chuàng)投，所獲資金將主要用于產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈升級(jí)、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)以及市場(chǎng)拓展等方面。此前，水獺噸噸已于2021年完成千萬(wàn)元天使輪融資，投資方為不惑創(chuàng)投。
水獺噸噸成立于2021年4月，系超即溶凍干水果茶品類開(kāi)創(chuàng)品牌，現(xiàn)已推出包括凍干鮮果茶、鮮檸茶、手沖純茶、鮮果乳酸菌等在內(nèi)的多系列20余款產(chǎn)品。
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近幾年，新茶飲已經(jīng)成為年輕人日常休閑消費(fèi)的主要飲品，灼鼎咨詢數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2025年，中國(guó)新茶飲的消費(fèi)規(guī)模達(dá)到3400億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)20%。其中新茶飲的代表品類水果茶，以57%的占比成為消費(fèi)者最喜愛(ài)的新茶飲類別。隨著新茶飲的進(jìn)一步全民化普及，隨時(shí)隨地享受一杯方便健康、真材實(shí)料的果茶飲品，成為年輕消費(fèi)者的普遍需求。
經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，果茶或新茶飲品，最佳“賞味期”在5～10分鐘內(nèi)，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)方式無(wú)非進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)或外賣(mài)上門(mén)，若選擇后者，配送時(shí)間往往長(zhǎng)達(dá)20～30分鐘，飲品口感容易變差。如何讓年輕消費(fèi)者更方便、更迅速地喝到新鮮果茶？是水獺噸噸持續(xù)思考的問(wèn)題，品牌COO莫莫子認(rèn)為，“目標(biāo)客群的消費(fèi)場(chǎng)景錨定在辦公室的下午，屬于一個(gè)休憩的場(chǎng)景，簡(jiǎn)單快捷、即時(shí)即飲，成為他們考慮消費(fèi)品牌的首要原則。”
針對(duì)這一消費(fèi)痛點(diǎn)，水獺噸噸將凍干技術(shù)引入茶飲行業(yè)：鮮制水果茶通過(guò)零下36°的凍干去水環(huán)境，鎖鮮在一個(gè)小巧長(zhǎng)方的凍干塊內(nèi)，基于原創(chuàng)專利化的凍干鮮萃技術(shù)，使得凍干茶塊可以在水乳等飲品中實(shí)現(xiàn)冷熱兩沖、3秒即溶，滿足消費(fèi)者在各種場(chǎng)景里對(duì)便捷鮮茶飲的需求。相比傳統(tǒng)袋泡茶或烘干水果片，水獺噸噸超即溶水果茶方便快捷，風(fēng)味新鮮，低卡健康，實(shí)現(xiàn)觸達(dá)味蕾的新鮮，即刻享受門(mén)店級(jí)現(xiàn)制鮮果茶口感。
對(duì)于本輪融資，麟閣創(chuàng)投表示，公司在2021年率先提出現(xiàn)制果茶預(yù)制化的概念，開(kāi)創(chuàng)了全新的凍干果茶細(xì)分賽道。今年，我們看到越來(lái)越多的茶飲品牌涌入這個(gè)賽道進(jìn)行布局，水獺噸噸創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)證明了他們獨(dú)到的市場(chǎng)前瞻性和行業(yè)洞察力。近兩年，團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)品體系搭建及供應(yīng)鏈工藝打磨上持續(xù)深耕，并于近期推出了最新的鮮萃凍干4.0技術(shù)，再次引領(lǐng)凍干果茶行業(yè)技術(shù)的迭代升級(jí)。公司在運(yùn)營(yíng)方面也穩(wěn)扎穩(wěn)打，2022年逆勢(shì)增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收、利潤(rùn)雙增長(zhǎng)。水獺噸噸通過(guò)更豐富的產(chǎn)品選擇、更健康的成份配方、更好的溶解工藝，成為了該細(xì)分領(lǐng)域的頭部品牌。麟閣創(chuàng)投持續(xù)看好水獺噸噸的成長(zhǎng)潛力，長(zhǎng)期支持并陪伴優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)共同成長(zhǎng)。
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