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(資料圖片僅供參考)

1、將草果、干辣椒、丁香、www.nfysw.com香葉、香果、肉蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽撥放入香料包中。

2、鍋中放油，放入適量蔥花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至變色。

3、加入老抽、料酒、生抽、鹽，翻炒后小火燉30分鐘。

4、另起燉鍋，倒入炒過(guò)的牛肉，加熱水沒過(guò)牛肉，放入香料包繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)即可出鍋。