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本次活動(dòng)從6月份開始，與第二屆全國市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)技能大比武同步啟動(dòng)，共分“學(xué)習(xí)培訓(xùn)，熱身訓(xùn)練，線上答題，技能比拼”四個(gè)階段，設(shè)立了團(tuán)體和個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)，全省各設(shè)區(qū)市，贛江新區(qū)及省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證總院共計(jì)12支隊(duì)伍參加本次活動(dòng)。
技能比拼決賽環(huán)節(jié)由快檢實(shí)操，盲樣考核和團(tuán)隊(duì)答題三部分組成，快檢實(shí)操賽要求參賽人員在現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)用“云快檢”系統(tǒng)模擬抽樣檢驗(yàn)和數(shù)據(jù)錄入，比試了食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)（量子點(diǎn)熒光法，膠體金法），糧食重金屬檢測(cè)等項(xiàng)目技能操作，突出快檢支撐食品安全現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
盲樣考核由考核組將盲樣寄送各參賽機(jī)構(gòu)，并要求在簽收后24小時(shí)內(nèi)報(bào)送檢測(cè)結(jié)果?，F(xiàn)場(chǎng)答題分為必答題，搶答題，情景演練題，著重考察參賽選手食品抽檢綜合素質(zhì)能力。
經(jīng)過激烈角逐，綜合各賽段，各組別得分情況，最終總院贛江新區(qū)代表隊(duì)拔得頭籌，勇奪團(tuán)體特等獎(jiǎng)。南昌市代表隊(duì)獲得團(tuán)體一等獎(jiǎng)。賽會(huì)同時(shí)評(píng)選出了團(tuán)體二等獎(jiǎng)，團(tuán)體三等獎(jiǎng)，團(tuán)體優(yōu)秀獎(jiǎng)和個(gè)人優(yōu)秀獎(jiǎng)。
蔡瑋對(duì)本次食品抽檢技能大比武活動(dòng)的成功舉辦給予了充分肯定并提出更高要求。他指出，要將敢拼善搏、勇于挑戰(zhàn)的競(jìng)賽精神引入實(shí)際工作中，更好地保障贛鄱大地食品安全，同時(shí)要將此次活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)好，再接再厲做好全國食品抽檢技能大比武復(fù)賽各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，爭(zhēng)取拿到全國決賽的入場(chǎng)券。
省局分管食品抽檢工作的二級(jí)巡視員，各設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)隊(duì)，省局相關(guān)處室代表，食品抽檢領(lǐng)域有關(guān)專家現(xiàn)場(chǎng)觀摩比賽。
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