1、蛋黃、奶粉、開水全部放入干凈無油的容器中。
2、用打蛋器攪拌均勻。
(資料圖片)
3、然后放在爐子上用小火攪拌,還要,直到小氣泡慢慢冒出,蛋液粘稠,關(guān)火,放涼。
4、等蛋液涼了,動物奶油送走。
5、冷卻后的蛋液和芒果肉倒入攪拌機,攪拌成泥狀。
6、可以攪拌一會,因為纖維比較粗
7、然后上下均勻攪拌蛋液、奶油和生奶油.記得要上下攪拌,不要轉(zhuǎn)圈,這是確定成品中是否有冰渣的重要步驟。
8、攪拌冰淇淋
9、放在干凈的容器里,放在冰箱里冷凍一晚,就可以吃了.不會有冰渣.味道超級濃郁.吃完冰淇淋不要在外面吃。
10、我一直記得我有十多個布丁瓶,但我只找到了四個。
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