(資料圖片僅供參考)
主要食材,豬五花肉300克,切二公分厚肉片備用。
花菜400克,洗干凈切成小朵,開水申焯燙一下?lián)瞥鰜?lái)控水備用。
具體做法,起鍋燒油,油溫3成下五花肉小火慢煸出油,加入蔥姜沫少許爆香,倒入3克耗油,2克生抽提味,隨后將10克小米辣碎與花菜倒入中火翻炒,最后加適量的鹽淋上少許味極鮮醬油再次調(diào)味增鮮即可。
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