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6月30日上午，由湖北省知識產權局、洪山區(qū)人民政府主辦，湖北洪山實驗室、華中農業(yè)大學、洪山區(qū)科學技術和經濟信息化局承辦的“創(chuàng)新生物種業(yè)，賦能鄉(xiāng)村振興”——2023年湖北洪山實驗室成果轉化專場活動在華中農業(yè)大學舉行。記者從會上獲悉，武漢人喜歡吃的武昌魚、喜頭魚、草魚和胖頭魚都實現了無刺繁育。
無刺武昌魚與有刺武昌魚對比
會上舉行了無肌間刺武昌魚等6個項目的供需對接路演。華中農業(yè)大學水產學院高澤霞團隊萬世明博士作為路演人介紹了無刺家魚的最新進展，據介紹，2019年，團隊找到了調控武昌魚（團頭魴）肌間刺的主效基因，且證實這是所有有刺魚類的共通基因。通過基因編輯技術，2021年他們獲得了F0代嵌合體少刺武昌魚。2022年，通過進一步的F0代雌雄交配，繁育出了完全沒有肌間刺的武昌魚苗種（F1代），到2023年，他們已經繁育出了性狀穩(wěn)定的無刺武昌魚（F2、3代），測試表明，無刺武昌魚的肉質、口感、營養(yǎng)都和有刺武昌魚完全一樣。萬世明表示，這說明無刺武昌魚的繁育技術已完全成熟。
路演環(huán)節(jié)，華中農業(yè)大學萬世明上臺推介“無肌間刺武昌魚”
據悉，不僅武昌魚，武漢老百姓餐桌上常見的喜頭魚、草魚、胖頭魚都實現了無刺繁育。中科院水生所桂建芳院士團隊已得到無肌間刺喜頭魚純合體，華中農大團隊得到了草魚、胖頭魚無肌間刺的雜合體。有刺魚長期占魚類食譜的70%以上，而新“四大家魚”的無刺繁育有望改變這一格局。
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