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6月30日上午，由湖北省知識產(chǎn)權(quán)局、洪山區(qū)人民政府主辦，湖北洪山實(shí)驗(yàn)室、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、洪山區(qū)科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)信息化局承辦的“創(chuàng)新生物種業(yè)，賦能鄉(xiāng)村振興”——2023年湖北洪山實(shí)驗(yàn)室成果轉(zhuǎn)化專場活動(dòng)在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行。記者從會(huì)上獲悉，武漢人喜歡吃的武昌魚、喜頭魚、草魚和胖頭魚都實(shí)現(xiàn)了無刺繁育。
無刺武昌魚與有刺武昌魚對比
會(huì)上舉行了無肌間刺武昌魚等6個(gè)項(xiàng)目的供需對接路演。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院高澤霞團(tuán)隊(duì)萬世明博士作為路演人介紹了無刺家魚的最新進(jìn)展，據(jù)介紹，2019年，團(tuán)隊(duì)找到了調(diào)控武昌魚（團(tuán)頭魴）肌間刺的主效基因，且證實(shí)這是所有有刺魚類的共通基因。通過基因編輯技術(shù)，2021年他們獲得了F0代嵌合體少刺武昌魚。2022年，通過進(jìn)一步的F0代雌雄交配，繁育出了完全沒有肌間刺的武昌魚苗種（F1代），到2023年，他們已經(jīng)繁育出了性狀穩(wěn)定的無刺武昌魚（F2、3代），測試表明，無刺武昌魚的肉質(zhì)、口感、營養(yǎng)都和有刺武昌魚完全一樣。萬世明表示，這說明無刺武昌魚的繁育技術(shù)已完全成熟。
路演環(huán)節(jié)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)萬世明上臺(tái)推介“無肌間刺武昌魚”
據(jù)悉，不僅武昌魚，武漢老百姓餐桌上常見的喜頭魚、草魚、胖頭魚都實(shí)現(xiàn)了無刺繁育。中科院水生所桂建芳院士團(tuán)隊(duì)已得到無肌間刺喜頭魚純合體，華中農(nóng)大團(tuán)隊(duì)得到了草魚、胖頭魚無肌間刺的雜合體。有刺魚長期占魚類食譜的70%以上，而新“四大家魚”的無刺繁育有望改變這一格局。
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