香蕉中含有哪些成分？
(資料圖片僅供參考)
香蕉中主要成分：淀粉%，蛋白質(zhì)%，脂肪%，糖分11%，灰分1%，維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。并含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質(zhì)及纖維素%。
每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)克、脂肪克，含糖15%以上，酸～%，蛋白質(zhì)%，還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質(zhì)等。
香蕉中硫胺素，硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。
擴(kuò)展資料：
香蕉還是女士們鐘愛(ài)的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說(shuō)是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。香蕉鮮果除以國(guó)內(nèi)銷售為主并獲得好的經(jīng)濟(jì)效益外，各香蕉生產(chǎn)國(guó)均把香蕉的鮮果作為創(chuàng)匯商品。1990年全世界香蕉出口貿(mào)易的總量為945萬(wàn)噸，在農(nóng)產(chǎn)品出口中占居首位。
空腹時(shí)腸胃中幾乎沒(méi)有可提供消化的食物，在空腹時(shí)吃香蕉就會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液的循環(huán)，增強(qiáng)心臟的負(fù)荷，容易導(dǎo)致心肌梗塞。
參考資料：百度百科-香蕉
香蕉的主要化學(xué)成分有哪些？
香蕉含豐富的碳水化合物，是鉀和維生素A的上等來(lái)源。
每100克香蕉含水分77克，蛋白質(zhì)克，脂肪克，碳水化合物克.
香蕉含有豐富的維他命和礦物質(zhì)，還含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則有消除疲勞的效果。
由于香蕉的消化、吸收較好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。最近不吃早餐的人越來(lái)越多，而一天的活力來(lái)源主要是早餐，因此，具有立即性，且能長(zhǎng)時(shí)間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称?，就算是正在減肥的人，也能毫不擔(dān)心地盡情食用。
香蕉有“水果之冠”的美稱，主產(chǎn)于我國(guó)南方，香糯可口，既可生食，又可做菜，還可充作糧食。它的營(yíng)養(yǎng)成分富含鉀、磷，偏偏含脂肪較低，民間由此常用香蕉治療高血壓、冠心病，成人每天吃3-5根很有益處。而存放和食用香蕉也有一些禁忌。
香蕉有哪些成分？
解答：
香蕉有蛋白質(zhì)，碳水這些成分
香蕉的營(yíng)養(yǎng)成分表:碳水化合物的含量:每100克香蕉中,含有22克,大約占了1/5,蛋白質(zhì)含量:每100克香蕉中,含有的蛋白質(zhì)的含量克;
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