一、準備材料：
1.花生500克
2.辣椒半斤
(資料圖)
3.大蒜3個
4.蔥頭2個
5.芝麻少許
6.食用油5克
二、烹飪步驟：
1.將花生洗凈，去殼后放入鍋中炒香，直至變黃；
2.將辣椒洗凈，去籽后切成小朵，加入油中炒香；
3.將大蒜，蔥頭洗凈切成碎末，放入油中炒香，使之散發(fā)香味；
4.將花生，辣椒，大蒜，蔥頭，芝麻一起炒香；
5.把炒好的花生辣椒油翻炒片刻，即可食用。
（一） 準備材料
1.花生200克；
2.姜10克；
3.蒜20克；
4.大蔥50克；
5.辣椒50克；
6.白糖15克；
7.食用鹽15克；
8.料酒20克。
（二）做法
1.首先，將花生放入清水中煮2至3分鐘，撈起備用；
2.取一鍋，加入少量清水，放入煮好的花生，將花生煮熟備用；
3.取一小碗，放入姜末、蒜末、大蔥末，加少量清水和料酒，腌制備用；
4.取一鍋，加入150毫升油，開火加熱至六成熱；
5.將第3步中的腌制的料放入加熱的油中，煸炒出香味；
6.再將剁好的辣椒放入鍋中，加入少許清水，繼續(xù)煸炒；
7.最后放入煮好的花生，加入食用鹽和白糖，小火炒至干燒即可。
本文花生辣椒油的做法，辣椒花生油怎么做才能又辣又香竅門）到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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