(資料圖片僅供參考)
諸多的對于苞谷粑粑的做法大全，苞谷粑粑這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、在超市可以買糯米粉，根據(jù)家里吃飯的人數(shù)確定面粉的量，倒入干凈的盆里。
2、一邊加水(冬天水溫30度左右)一邊用竹筷攪拌面團，直到盆底沒有干面粉。不要直接用手攪拌面團，否則會粘在手上。
3、為了防止粘手，可以在手上，尤其是手指上涂上食用油，揉面團，直到面團干濕為止。
4、把面團保持在25度的溫度，等面團發(fā)酵到原來的兩倍左右再進行下一步。
5、在案板上撒一些干面粉，揉搓面團，直到干濕、柔軟、有彈性。
6、把面團揉成長條。(如果喜歡其他形狀，可以發(fā)揮想象力自己制作。)
7、將面團分成大小相同的小塊，揉成圓形。
8、把切好的面團直接放在籠子里蒸15分鐘左右再吃。
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