江西贛州是幾線城市
南昌是國家二線弱城市,贛州是三線中城市分級別一線強(qiáng)北京上海,廣東深圳等等,準(zhǔn)一線是天津恩哼!二線各省省會(huì),
江西贛州有什么美食
1、贛南魚餅
魚餅是贛州久負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味菜。贛州的魚餅,俗稱魚脯,是用新鮮草魚肉經(jīng)過精摧細(xì)掏后,加入各種佐料制成的一粒粒小圓球。用它來開湯,味道鮮美,香脆可口,是家居備菜.一般逢年過節(jié),贛州家家戶戶都很喜歡上的一種菜肴。魚餅色澤金黃,既有魚肉炸后的香味,又有大量的湯汁包在魚餅之中,鮮嫩味美,久食不膩。贛州魚餅以金錢魚餅和響鈴魚餅最為有名。
2、崇義南酸棗糕
地處江西省南部的贛州市崇義縣號稱:“中國南酸棗糕之鄉(xiāng)”,云南“酸角之鄉(xiāng)”。其精致的齊云山南酸棗糕也為江西特產(chǎn)之一。以野生植物-酸棗為原料,經(jīng)果物保鮮,脫皮去核,加入蔗糖,銅鍋濃縮,自然風(fēng)干,精制成酸棗糕。酸棗糕,色澤透明,美似琥珀,酸甜可口,營養(yǎng)豐富。經(jīng)江西省食品檢驗(yàn)站測定,含有原糖和多種維生素,是理想的營養(yǎng)保健食品。
3、贛州麻通
贛州麻通又稱麻棗,是江西贛州傳統(tǒng)的特色小吃。已有近百年的歷史。它的主要原料為上等糯米、白糖、芝麻、茶油、飴糖。其制作過程有磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、沾麻、檢驗(yàn)、包裝等幾道工序。質(zhì)量好的麻通,油炸時(shí)有發(fā)頭,全體肥大,皮薄如紙,內(nèi)空似瓜瓤,腹中為白絲。吃起來,"落口溶"無渣,香酥可口,是人們歡度春節(jié)之佳品,同時(shí)也可饋贈(zèng)親友。
4、南康酒糟魚
酒糟魚是江西南康的傳統(tǒng)特色名菜之一,屬于客家菜。做酒糟魚,多選半斤左右的鯽魚,腌制,晾到半干時(shí),放進(jìn)釀好的米酒壇子里封起來。十余日,即可取出,或蒸或煮,與酒糟同沸之。關(guān)鍵在酒,要把酒做得老一些,有烈性。滲入魚肉,那魚肉呈棗木紅,其色澤即有一種沉醉之美。
5、會(huì)昌豆干
會(huì)昌豆干選用優(yōu)質(zhì)大豆和天然香料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合精制而成。它富含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和各種維生素,吃用方便、保質(zhì)保鮮、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富,吃后口齒留香,回味無窮。是江西地方名產(chǎn),有數(shù)百年歷史,歷史上曾被列為貢品。