螃蟹不能和哪些食物一起吃
螃蟹不能和柿子、梨、烤紅薯、蜂蜜等食物同吃。除此之外，也不能和感冒藥物同吃。
1、柿子：柿子富含單寧酸，螃蟹富含蛋白質(zhì)，單寧酸可引起蛋白質(zhì)變性。所以盡量不要吃螃蟹配柿子，以免影響蛋白質(zhì)的吸收。兩者一起食用會刺激腸胃，導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
2、梨：梨是冷食，螃蟹也是冷食。同時吃這兩種食物容易損害胃腸道功能，導致腹瀉。
3、烤紅薯：烤紅薯與螃蟹一起吃可能會導致患者出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀，甚至出現(xiàn)結石，不利于健康。
4、蜂蜜：蜂蜜和螃蟹都屬于冷食，一起食用可能會引起腹瀉。
5、感冒藥物：螃蟹本身屬于寒性食物，患者感冒時身體虛弱、消化功能會減退，螃蟹和感冒藥物同吃，可能產(chǎn)生不良的過敏反應。
建議患者日常生活中吃螃蟹時，應注意不宜與生冷食物一起食用。不能吃死螃蟹或生螃蟹，對螃蟹過敏的人、高尿酸血癥和痛風患者、孕婦等應該少吃或不吃螃蟹。螃蟹應該保證新鮮、熟透，避免吃醉蟹、涼拌生蟹，以免中毒或感染寄生蟲。
螃蟹怎么做好吃
一：清蒸螃蟹
食材：螃蟹、蒜
做法：
1、螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂
2、用廢舊牙刷將螃蟹刷干凈
3、再把螃蟹蓋揭開，把身體一分為二
4、切蒜茸，將蒜茸撒在螃蟹上
5、上鍋大火蒸15分鐘即可
二：螃蟹白菜燉豆腐
食材：螃蟹、千葉豆腐、天津白、姜、香蔥
做法：
1、螃蟹洗凈去腮，將殼打開，螃蟹斬切成四塊
2、白菜切寸斷、豆腐切小塊、姜去皮切片，香蔥也切寸斷
3、鍋內(nèi)入油放入蔥白和姜片炒香
4、加入白菜繼續(xù)翻炒片刻
5、加入適量的水，放入豆腐、螃蟹燒開
6、繼續(xù)煮至入味，放點白胡椒、鹽，撒入蔥段就可以
三：香辣蟹
食材：活肉蟹、干辣椒節(jié)、花椒、姜片、蒜片、蔥節(jié)、精鹽、胡椒粉、料酒、干細淀粉、海鮮醬、水淀粉、雞精、香油、花椒油、辣椒油、精煉油、鮮湯
做法：
1、活肉蟹從腹臍處取殼，去凈內(nèi)臟及鰓葉，宰去腿尖及殼沿
2、洗凈后，將蟹斬成八塊，加入適量精鹽，料酒拌勻
3、鍋置旺火上，燒精煉油至五成油溫
4、然后將蟹塊斬口處粘裹上干細淀粉，入油鍋內(nèi)浸炸至熟
5、鍋內(nèi)另加油，燒至四成油溫，投入干辣椒節(jié)，花椒炒香
6、摻入鮮湯，略燒片刻，再下姜、蔥蒜、海蟹
7、最后放入精鹽、料酒、海鮮醬、雞精
8、燒約2分鐘后，用水淀粉收薄芡
9、最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻勻即可裝盤
四：粉絲蒸螃蟹
食材：螃蟹、粉絲、蔥、姜、蒜
做法：
1、將粉絲浸泡軟，鋪在盤底，撒上蔥花蒜末和姜末
2、將螃蟹清洗干凈，一剪為二，倒扣在粉絲上
3、淋上蒸魚豉油，入鍋蒸，水開后放入，一直保持大火蒸
4、大火蒸5~8分鐘后取出，再撒點蔥花
5、淋上滾燙的熱油，就可以吃了
五：螃蟹蒸蛋
食材：螃蟹、雞蛋、生姜、蔥、料酒、鹽
做法：
1、先把螃蟹蒸熟，剔肉
2、生姜切碎，加點水泡上
3、雞蛋兩只加鹽，料酒，生姜水打散
4、剔好的蟹肉加入，放在籠屜里面蒸熟
5、撒好蔥花，淋上熱油就可以。
