【資料圖】
解答：
1、黃油的氣味是香的，味道是純奶味，黃油的品質(zhì)不純，會(huì)改變奶味。一般來說，黃油有很濃的奶味，很開胃。最重要的是黃油營(yíng)養(yǎng)豐富，能有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，是補(bǔ)充能量的佳品。純黃油味道更鮮美，膽固醇含量更高，高血壓或高血脂人群不適合經(jīng)常食用。一般黃油很少直接吃，不想長(zhǎng)胖的人要少吃。其每100g的能量為888大卡，是大米的近8倍。
2、事實(shí)上，黃油是由我們熟悉的牛奶制成的。黃油是鮮奶混合的產(chǎn)物，從上層的稠狀物中過濾掉一些水分。黃油營(yíng)養(yǎng)極其豐富，是乳制品中含量最高的。但是因?yàn)橹竞扛撸圆灰蕴唷?/p>
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