起泡設(shè)拉子風(fēng)格是澳大利亞獨(dú)有的，可以與各種場(chǎng)合、菜肴和甜點(diǎn)一起享用。
沒有什么比一杯起泡的設(shè)拉子更能體現(xiàn)出深色漿果、甜李子、櫻桃和香料的魅力了。只需添加這種閃閃發(fā)光的紅色即可將任何桌子變成令人驚嘆的東西。盡管澳大利亞不能自產(chǎn)設(shè)拉子葡萄，但設(shè)拉子起泡酒的風(fēng)格卻是澳大利亞獨(dú)有的。它的品種多樣，可以在炎熱的夏日在泳池邊享用，在燒烤旁享用慵懶的午餐，在特殊場(chǎng)合，餐桌上擺滿了數(shù)十種豐盛的菜肴——起泡的設(shè)拉子是澳大利亞的終極伴侶。
起泡設(shè)拉子是如何誕生的
(相關(guān)資料圖)
起泡設(shè)拉子原名起泡勃艮第，于 1881 年由維多利亞香檳公司(由一位墨爾本醫(yī)生和議員創(chuàng)立)與法國(guó)釀酒師奧古斯特·達(dá)金 (Auguste D"Argent) 合作首次釀造。D"Argent 受雇于維多利亞香檳公司，分享他在澳大利亞土地上的葡萄酒專業(yè)知識(shí)。它們閃閃發(fā)光的勃艮第酒紅色是玫瑰色的，而且壽命很短。在勃艮第起泡酒誕生一段時(shí)間后，另一位法國(guó)人埃德蒙·馬祖爾 (Edmund Mazure) 開始在澳大利亞釀酒。他對(duì)生產(chǎn)起泡紅色品種感興趣，并在南澳大利亞的設(shè)拉子葡萄園工作。他還被譽(yù)為澳大利亞設(shè)拉子起泡酒的創(chuàng)造者。起泡的設(shè)拉子經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上，在早餐中閃閃發(fā)光，在涼爽的夜晚也很棒。
一杯起泡設(shè)拉子起泡設(shè)拉子(最初為勃艮第起泡酒)于 1881 年首次生產(chǎn)。
價(jià)格實(shí)惠且優(yōu)質(zhì)的設(shè)拉子起泡酒
據(jù)許多人所知，您不必花很多錢來(lái)買一瓶好酒。起泡設(shè)拉子是一種集品質(zhì)和價(jià)格于一體的品種。赫伯特葡萄園起泡西拉 (Herbert Vineyard Sparkling Shiraz)詹姆斯·哈利迪 (James Halliday) 表示，其“平衡感極佳：清淡而辛辣的果香;不復(fù)雜也不激烈”，是一個(gè)全方位的人群取悅者。Seppeltsfield Glenpara Gert 的混合起泡設(shè)拉子帶有香料和苦甘草的味道，并且“巧妙地組合在一起”。Seppeltsfield Silverband Grampian Sparkling Shiraz是該品種中特別辛辣的一個(gè)例子，紅色水果的味道非常濃郁，“立即令人愉悅”。這些瓶子中的任何一個(gè)都可以讓您為獨(dú)特的澳大利亞活動(dòng)做好準(zhǔn)備。
最適合搭配起泡設(shè)拉子的菜肴
與起泡設(shè)拉子完美搭配的食物與葡萄酒本身一樣味道濃郁。早餐是各種早餐的常見搭配，搭配煎蛋、雞蛋、豆類和糕點(diǎn)。頹廢的菜肴與起泡的設(shè)拉子完美平衡，包括紅酒醬牛肉或烤鴨，以及甜而粘的主菜：中國(guó)粘烤豬肉、照燒三文魚和尖鴨煎餅等等。方便的是，幾乎每道經(jīng)典菜肴都與起泡的設(shè)拉子浪漫地結(jié)合在一起。烤羊肉和牛肉、烤土豆、豆類和蔬菜，以及布丁或餡餅等水果甜點(diǎn)都是贏家。
Rustica酒店供應(yīng)早餐起泡的設(shè)拉子與所有早午餐裝飾完美搭配。
起泡設(shè)拉子還能做什么
想在下一次晚餐場(chǎng)合尋找一款以起泡設(shè)拉子為特色的雞尾酒嗎?這里有一些有趣的想法可以讓你的聚會(huì)變得活躍起來(lái)。
嘗試用該品種制作桑格利亞汽酒。只需添加橙子皮、檸檬皮、肉桂、白蘭地和少許蘇打水即可。如果您喜歡柑橘，您也可以添加一點(diǎn)橙汁。該品種中添加的水果是午餐前絕佳的雞尾酒開胃菜。
在炎熱的夏日里，起泡的設(shè)拉子潘趣酒也非常美妙和清爽。只需添加葡萄、漿果、薄荷和蘇打水即可。如果愿意，可以添加少許檸檬汁以增加口感。
如果想要讓起泡設(shè)拉子更甜，可以將一勺香草冰淇淋放入玻璃杯中作為甜點(diǎn)。噴出的東西類似于蜘蛛奶昔，但規(guī)模更優(yōu)雅、更非凡。
獨(dú)特的設(shè)拉子氣泡酒作為禮物
起泡的設(shè)拉子是一年中任何時(shí)候都適合接收者享用的美妙禮物。如上所述，該品種提供了精美的瓶子，評(píng)價(jià)很高，價(jià)格也很合理，但如果您想為特別的人付出更多的努力，這些令人印象深刻的瓶子非常適合作為禮物：
Seppelt Show Sparkling Limited Release 格蘭屏設(shè)拉子是領(lǐng)先的起泡設(shè)拉子中的佼佼者。這是一款經(jīng)過多年精心打造的標(biāo)志性瓶子。詹姆斯稱贊其卓越為“獨(dú)特而偉大的澳大利亞紅酒”。
巴羅莎谷莊園 E&E 起泡設(shè)拉子是另一個(gè)絕佳的選擇。它的口味復(fù)雜，包括李子、摩卡，有時(shí)還有黑巧克力。詹姆斯對(duì)余味表示贊賞，稱其“經(jīng)過精心處理，不會(huì)顯得沉重或甜膩”。他還表示，這是“目前最好的例子之一”。
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