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本網(wǎng)訊 （記者 王鵬 通訊員 張曉佳 王紹卿）為進一步加強網(wǎng)絡訂餐食品安全監(jiān)管，進一步規(guī)范網(wǎng)絡訂餐服務經(jīng)營行為，日前，河北省石家莊市靈壽縣市場監(jiān)管局按照省、市安排部署，迅速在全縣開展網(wǎng)絡訂餐食品安全專項整治行動。
制定行動方案，提高政治站位。石家莊市2023年網(wǎng)絡訂餐食品安全專項整治行動工作會議后，靈壽縣市場局黨組高度重視，迅速召開專題會議，安排部署相關工作。制定下發(fā)《關于開展網(wǎng)絡訂餐食品安全專項整治行動的通知》，不斷強化工作目標，突出專項整治行動重點，全力提高政治站位，以“抓鐵有痕、踏石留印”的工作作風，全力保障該項工作有序推進。
召開食品安全約談會，提高主體責任意識。一是組織網(wǎng)絡訂餐平臺及入網(wǎng)餐飲單位召開約談會，會上，參會人員認真學習了與網(wǎng)絡訂餐食品安全相關的法律規(guī)定。要求入網(wǎng)餐飲單位要按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》等相關要求，在環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品加工、清洗消毒等過程中規(guī)范操作，按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動。二是執(zhí)法人員主動到美團外賣辦公地對騎手進行培訓，要求騎手嚴格審查入網(wǎng)餐飲服務提供者食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等信息，加強落實食安封簽制度，減少食品污染風險，當好“社會監(jiān)督員”；明確提出，騎手要持有健康證并保持個人衛(wèi)生，使用安全、無公害的配送容器，保持容器清潔，并定期進行清洗消毒，保證配送過程食品不受污染。
貫徹“四個最嚴”要求，全力保障“舌尖上的安全”。認真落實食品安全“四個最嚴”要求，堅決落實食品安全“兩個責任”，堅守網(wǎng)絡餐飲食品安全底線，嚴防嚴管嚴控網(wǎng)絡餐飲食品安全風險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，一旦發(fā)現(xiàn)有違法經(jīng)營的入網(wǎng)餐飲服務提供者，將嚴格按照相關法律法規(guī)堅決予以查處，絕不姑息。
下一步，靈壽縣市場監(jiān)管局將聚焦壓緊壓實食品安全監(jiān)管“屬地責任”和企業(yè)“主體責任”，讓食品安全工作在末端真正發(fā)力，在終端真見成效，持續(xù)提升全縣群眾網(wǎng)絡餐飲食品安全獲得感、滿意度，切實鞏固和維護網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營秩序與食品安全環(huán)境，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
初審：李松 責任編輯：張嘉真 審核：歐陽美華
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