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本網(wǎng)訊 （記者 王鵬 通訊員 張曉佳 王紹卿）為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)經(jīng)營行為，日前，河北省石家莊市靈壽縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照省、市安排部署，迅速在全縣開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
制定行動(dòng)方案，提高政治站位。石家莊市2023年網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作會(huì)議后，靈壽縣市場(chǎng)局黨組高度重視，迅速召開專題會(huì)議，安排部署相關(guān)工作。制定下發(fā)《關(guān)于開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》，不斷強(qiáng)化工作目標(biāo)，突出專項(xiàng)整治行動(dòng)重點(diǎn)，全力提高政治站位，以“抓鐵有痕、踏石留印”的工作作風(fēng)，全力保障該項(xiàng)工作有序推進(jìn)。
召開食品安全約談會(huì)，提高主體責(zé)任意識(shí)。一是組織網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲單位召開約談會(huì)，會(huì)上，參會(huì)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了與網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全相關(guān)的法律規(guī)定。要求入網(wǎng)餐飲單位要按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)要求，在環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品加工、清洗消毒等過程中規(guī)范操作，按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動(dòng)。二是執(zhí)法人員主動(dòng)到美團(tuán)外賣辦公地對(duì)騎手進(jìn)行培訓(xùn)，要求騎手嚴(yán)格審查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等信息，加強(qiáng)落實(shí)食安封簽制度，減少食品污染風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)好“社會(huì)監(jiān)督員”；明確提出，騎手要持有健康證并保持個(gè)人衛(wèi)生，使用安全、無公害的配送容器，保持容器清潔，并定期進(jìn)行清洗消毒，保證配送過程食品不受污染。
貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全力保障“舌尖上的安全”。認(rèn)真落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)決落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，堅(jiān)守網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全底線，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，一旦發(fā)現(xiàn)有違法經(jīng)營的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，將嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)堅(jiān)決予以查處，絕不姑息。
下一步，靈壽縣市場(chǎng)監(jiān)管局將聚焦壓緊壓實(shí)食品安全監(jiān)管“屬地責(zé)任”和企業(yè)“主體責(zé)任”，讓食品安全工作在末端真正發(fā)力，在終端真見成效，持續(xù)提升全縣群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全獲得感、滿意度，切實(shí)鞏固和維護(hù)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營秩序與食品安全環(huán)境，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
初審：李松 責(zé)任編輯：張嘉真 審核：歐陽美華
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