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(資料圖片)

1、原料:生凈狗肉5000克。

2、 蔥結(jié)250克、姜塊50克、桂皮10克、八角5克、醬油500克、精鹽25克、白糖250克、紹酒250克。

3、做法:將狗肉切成12厘米見方的大塊，入沸水汆后洗凈，放入大鍋，將全部調(diào)料一起下鍋，加水至浸沒.2、旺火燒滾后，再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻后拆骨。

4、3、根據(jù)需要的姜切片裝盤。

5、食時(shí)根據(jù)各入愛好外帶所需的佐料。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。