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本報(bào)訊（記者 楊東世 通訊員 王利萍）近日，寶雞市渭濱區(qū)新民巷好吃街在朋友圈里火了起來，吸引了大批的市民和游客前來打卡。端午期間，好吃街接待游客超10萬余人次，消費(fèi)額達(dá)60多萬，日客流量3萬余人次。
新民巷好吃街于6月21日盛大開街。全長720米，主街寬20米，占地面積5萬平方米，沿街門店200余戶，是渭濱區(qū)重點(diǎn)打造的經(jīng)二路商圈“一主兩副”的關(guān)鍵一環(huán)。街區(qū)改造提升、完善業(yè)態(tài)，豐富燈光街景，植入工業(yè)元素，統(tǒng)一建筑風(fēng)格，同步配備基礎(chǔ)設(shè)施。新建時(shí)尚街亭36個(gè)，引進(jìn)特色美食45家入駐，打造美陳節(jié)點(diǎn)19處，引進(jìn)了淄博燒烤、羊頭肉、肚包肉、龍蝦等特色小吃入駐，讓大家享受味蕾新體驗(yàn)。
自打入春以來，淄博燒烤的熱度就沒有降過，不少市民開啟了打卡模式，不惜花時(shí)間、花精力、花金錢紛紛加入進(jìn)淄趕“烤”的隊(duì)伍，到山東品嘗這份美食。
這不，渭濱區(qū)此次就開啟了“寵民”模式，將淄博燒烤引進(jìn)好吃街，卷餅、小蔥和蘸醬可謂是一個(gè)都不少，將淄博燒烤的精髓拿捏得很到位，很多居民表示不敢相信這是真的，能足不出戶在自家門前吃到淄博特色燒烤，那真是太酷啦！
“有這樣一個(gè)夜市真的是太幸福了，好吃街里的美食各式各樣，烤羊肉串細(xì)嫩爽口，肉香十足，外酥里嫩，麻辣鮮香、口感極其好?！笔忻窭钆扛吲d地說。
包人間百味，饗八方食客。肚包肉是內(nèi)蒙一帶的特色美食，外彈里嫩，芳香四溢，令人垂涎欲滴。肚包肉因其高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，成為了老少皆宜的珍饈美饌。
燒烤店老板向記者介紹：“談到肚包肉，就不得不說到食材的重要性，從羊肚到羊肉，本店都十分考究，從里到外皆選的是上乘的內(nèi)蒙古羊肉、羊肚。里面的湯是由各種香料，再加上肉和羊肚小火慢燉而成。羊肚彈牙筋道，羊肉細(xì)嫩鮮香，喝完里面的湯，就可以蘸著辣子料碟，香辣鮮的滋味迅速充滿口腔，味道濃郁齒頰留香?！?/p>
在即將到來的盛夏，渭濱區(qū)將搶占夏季消費(fèi)制高點(diǎn)，挖掘更多特色和亮點(diǎn)，為進(jìn)一步豐富轄區(qū)業(yè)態(tài)布局、充分釋放“街區(qū)經(jīng)濟(jì)”潛力、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
責(zé)任編輯：安心 審核：楊勇
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