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野蘑菇有毒
梅雨季，空氣較為潮濕，加上氣溫高，非常適合野生菌的生長(zhǎng)，尤其一場(chǎng)雨后，路邊草地、灌木叢、林地里會(huì)突然出現(xiàn)一簇簇、一朵朵形狀奇特的蘑菇。每年全國(guó)各地因?yàn)檎`食野生毒蘑菇而中毒的事件屢見(jiàn)不鮮。專家提醒，一定要注意“舌尖上的安全”，路邊的野蘑菇不要采食！
近日，家住秦淮花苑的市民范先生發(fā)現(xiàn)，小區(qū)外沿河綠地內(nèi)突然生出許多一簇簇黃褐色顯眼的東西，走近一看，原來(lái)是地里冒出了一只只小蘑菇。這些成群生長(zhǎng)的蘑菇看上去十分鮮嫩，有的生在雜草里，有的生在樹(shù)下背陰處，高度5厘米左右，小蘑菇的菌蓋像一把把沒(méi)有完全打開(kāi)的“小傘”，樣子看上去十分可愛(ài)。
“這些野外生長(zhǎng)的蘑菇或許有食用價(jià)值，是一種美味。”范先生介紹，每年梅雨季節(jié)，這一片沿河綠地總能見(jiàn)到各種模樣奇怪的蘑菇，不過(guò)這些蘑菇與市場(chǎng)里的蘑菇可不一樣，這些基本是叫不出名字的，有的還是頭一次見(jiàn)，雖然這段河邊小路來(lái)往的居民較多，但是大家見(jiàn)著了，不敢采食。
“這些蘑菇?jīng)]人敢吃，夏天雨后經(jīng)常見(jiàn)到，但品種都不一樣，少有人碰，過(guò)幾天它們會(huì)自己腐爛掉。”河邊散步的幾位市民表示，菜場(chǎng)里新鮮的蘑菇品種多，可以放心吃，野外的蘑菇再美味，也不能輕易拿生命去嘗試，更何況這些蘑菇連名字都叫不出來(lái)。
“這些蘑菇是鬼傘的一種，民間叫它‘狗尿苔’?！敝袊?guó)菌物學(xué)會(huì)菌文化分會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓省華介紹，這種“狗尿苔”雖然無(wú)毒，但是往往生長(zhǎng)出來(lái)的地方很臟，所以很少有人食用，也不建議食用。
專家提醒廣大市民，梅雨季節(jié)氣候潮濕悶熱，雨水也多，菌類生長(zhǎng)迅速，野外生長(zhǎng)的菌類種群復(fù)雜，是否有毒需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)。市民不要盲目追求野生或天然的植物，隨意地采摘使用。對(duì)于大部分沒(méi)有準(zhǔn)確識(shí)別毒蘑菇經(jīng)驗(yàn)和方法的市民來(lái)說(shuō)，最直接的辦法就是，不盲目采摘和食用野生蘑菇。如果誤食誤用，一定要及時(shí)告訴臨床接診醫(yī)生，以便于早期鑒別診斷，早發(fā)現(xiàn)、早治療。 記者 馬燕潔 文/圖
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