隨著2023年618的落幕，一年一度的年中大促也迎來結束。
今年的618依然延續(xù)了往年的較長促銷周期，一樣的是促銷周期，不一樣的是消費熱點。在2023年618悄然落幕之際我們也看到了許多不同于往年的消費現(xiàn)狀：
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前置：消費者購買前置，開門紅占據(jù)促銷規(guī)模近半數(shù)
多平臺、多花樣的大力度活動刺激下，消費前置明顯，據(jù)奧維云網（AVC）綜合渠道監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示廚房小家電618，23周開門紅大促周零售額占比達到42.4%，W23開門紅（促銷定義為2023W23-25：5月29日-6月18日）份額提升5.0%。
放緩：復蘇腳步緩慢，消費需求漸趨理性
據(jù)奧維云網（AVC）綜合渠道監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年618廚房小家電品類（電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機、破壁機、攪拌機、榨汁機、電水壺、煎烤機（電餅鐺、電熱燒烤爐、多功能鍋）、電蒸燉鍋、養(yǎng)生壺、多功能鍋、空氣炸鍋、臺式單功能烤箱）共計14品類零售額25.2億元，同比-19.3%；零售量1116萬臺，同比-16.5%；均價226元，同比-3.3%。從本次大促數(shù)據(jù)層面來看，明顯看到消費者需求漸趨理性，但也從中可以深刻體會到消費需求的明顯轉變。
挑剔：顏值、體驗、品質都要有
受益于綜合電商及新興直播電商的帶動，廚房小家電的線上占比遠高于其他家電品類。在2020年的意外環(huán)境影響之下更是讓廚房小家電的市場滲透率得到了進一步的加深，不僅在一二線城市，甚至是三四線城市也進行了深度的普及和更新迭代。與此同時，伴隨而來的就是整個市場的規(guī)模飽和。故而我們會看到2023年618促銷期的整體規(guī)模表現(xiàn)平平無奇。
但上述只是表面，在今年的618中我們看到2000+的電飯煲市場份額提升2.7%，單價2000+的電蒸鍋市場份額提升4.9%，高端消費能力爆棚，消費者在對傳統(tǒng)品類的購買變的更加注重品質，而并非是純純的低價平替；新一代年輕消費者逐漸成為市場的主力，我們看到更具有年輕化顏值的系列產品受到消費者歡迎，其中暖色系，奶色系，淺色系無不透露著一種暖暖的“安慰”這一類產品的熱賣更預示著未來產品基調的變化。
賣力：平臺促銷越發(fā)用力，全方位帶動銷售
從2021年的85折到2022年的83折再到2023年的折上折，這只是各大平臺在價格上的調整，此外京東電商還在跨店滿減滿“300-50” ，額外可再領取3張“滿200減30”；天貓平臺在原有基礎之上首次推出聚劃算直降場，無需湊單直接打折。新興電商更是讓頭部主播發(fā)力促進618大賣。
升級：品類結構調整，影響整體均價，大單品未曾“掉價”
據(jù)奧維云網（AVC）綜合渠道監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示廚房小家電618均價226元，同比下降3.3%，均價的下調源自整體品類結構的調整，空氣炸鍋、破壁機等均價相對較高的品類市場表現(xiàn)想對比較疲弱。從分品類均價表現(xiàn)來看，傳統(tǒng)大單品電飯煲、電磁爐、電壓力鍋等均價均高于同期，產品結構明顯升級。
幸福：為自我幸福感買單
如今，多數(shù)消費者在購買小家電時，年輕人更偏向于高效利用閑暇時間，在有限休息時間內做盡可能多的能取悅自身的事。來增加自身幸福感。畢竟在這個快速發(fā)展的生活背景之下，工作帶來的壓力促使消費者對生活的享受極度匱乏，從而為了保持其中的平衡，消費者開始把快樂、治愈、健康依托到飲食起居當中，故而我們也會發(fā)現(xiàn)具有治愈性的、健康的、滿足生活快節(jié)奏能夠帶來幸福感且不累贅的小家電逐漸受到消費者的歡迎。
在眾多廚房小家電品類中多功能高顏值的電蒸鍋，滿足清晨快節(jié)奏的快速豆?jié){機，下班后愜意暖暖的電熱水壺表現(xiàn)都極為亮眼。便捷、精致、愜意、溫暖是當下年輕人購買小家電的主要考察對象。
為生活舒適安逸買單
小氣泡低音養(yǎng)生壺、縱向安逸的低音破壁機等圍繞低音的系列產品也同樣在這個618綻放異彩，品牌們逐漸實現(xiàn)讓產品才從能用到好用再到舒適安逸的烹飪之旅。
為品質升級迭代買單
消費分層明顯，消費向兩端分化，產品要么極具性價比，要么更加品質高端化，但是高端不僅只關注價格，更加關注產品帶來的實際價值，從本次618大促當中我們發(fā)現(xiàn)消費者對小單品（豆?jié){機、榨汁機、煎烤機、養(yǎng)生壺等）注重性價比。而對于本身已有的大單品（電飯煲、電壓力鍋等）并不做等價的平替，二是往更高價位的產品去做更新迭代。
大促只是方法，好的產品迭代，新的品類擴充才是行業(yè)前進的動力源泉。
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