這個季節(jié),貴州山林里野生菌瘋狂生長,雨水都帶著菌子的香味,許多食客紛紛進山尋寶。
貴州生態(tài)良好、植被茂密,為野生菌生長提供了優(yōu)質環(huán)境。據(jù)初步統(tǒng)計歷史文獻和普查數(shù)據(jù),截至3月,貴州省境內共有各類菌類達1800種。
(相關資料圖)
蜜環(huán)菌
其中,羊肚菌、黑皮雞樅、大球蓋菇、蜜環(huán)菌都是常見食用菌的代表,文獻報道481種,其中160余種是可以在餐桌上看到且耳熟能詳?shù)?蟲草、靈芝、茯苓都是藥用菌的代表,累計發(fā)現(xiàn)377種;淡玫紅鵝膏、毒環(huán)柄菇、紋緣盔孢菌是有毒菌的代表,累計發(fā)現(xiàn)有毒菌類大致有140余種,其中以鵝膏類最為常見,誤食有毒菌會引起肝損害、腎衰竭、腸胃炎等。
野生菌味道雖鮮美,但稍不注意,就會抽中“魔幻游”門票一張。
你還記得那些中毒魔幻癥狀是啥樣的嗎?
2022年6月8日,云南一男子吃野生菌中毒,住院治療出現(xiàn)幻覺,一直神神叨叨,旁邊同病房的大姐則一直在大笑,最后兩人還一起“合唱”起來。
2022年7月20日,曲靖一名女子因為吃野生菌中毒,之后被送往醫(yī)院治療,而在輸液的過程中,女子因為中毒致幻,眼前似乎出現(xiàn)了許多“小精靈”,于是她一邊用手抓“小精靈”,嘴里還不停地說著話,這一幕把一旁的人都看樂了。
2022年6月11日,云南昆明一女子在家炒野生菌吃后中毒致幻,女子閉眼用手比劃著看到的“小人”在縫褲子,期間一個人一直在碎碎念,像喝醉酒一般。
2022年6月10日,重慶一女子自己在家做野生菌,吃后中毒致幻,被送到醫(yī)院時,女子不停大笑,雙手在空中比劃,像在玩VR虛擬游戲一般。
……
笑歸笑,安全還是最重要。在品嘗野生菌美味的同時,一定要注意防范,安安全全享受山間至味,快收藏這份防“蘑”指南!
(資料來源:貴州省衛(wèi)生健康委員會官網(wǎng))
附:全國各地常見的毒蘑菇圖譜
重要提醒:這些只是常見的,還有很多沒有列出來的毒蘑菇,所以不要亂吃自己不認識的蘑菇,以防中毒!
(圖片來源 人民日報微博)
記者 徐微微 楊羽
來源:天眼新聞
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