地溝油是怎么做出來(lái)的
地溝油是由下水道收集泔水油，或者直接從酒店、飯店餐館的餐飲垃圾提煉地溝油，或者是屠宰場(chǎng)的動(dòng)物油做出來(lái)的。
收地溝油的人將這些地溝油集中處理后，送到一些工廠和家庭作坊，后者就是我們所說(shuō)的不法商販，他們將地溝油進(jìn)行蒸煮，去除雜物、沉淀、提取。加工過(guò)的地溝油會(huì)再次流入市場(chǎng)中。
地溝油吃了有什么癥狀
地溝油泛指生活中存在的各種劣質(zhì)油，常見(jiàn)的有以下這三種：1.將下水道中的油膩漂浮物或?qū)①e館、酒樓的剩菜剩飯(泔水)經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工而提煉出來(lái)的油;2.用劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟以及豬皮等加工、提煉后所產(chǎn)的油;3.反復(fù)使用的炸油，用于油炸食品的油在使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定要求后被重復(fù)利用，或往里面加一點(diǎn)新油而成的油。主要危害是：1、可以引起消化不良。人體一旦攝入含過(guò)多砷的地溝油，會(huì)造成消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力等癥狀。2、胃腸疾病：腹瀉、嘔吐。地溝油中大量的細(xì)菌等有害微生物一旦進(jìn)入腸道，輕則引起腹瀉，重則引起惡心、嘔吐等。3.鉛中毒。地溝油在回收加工過(guò)程中，容易受鉛等重金屬的污染，吃進(jìn)去可能會(huì)引起中毒性肝病、胃癌、腎癌等。4.心臟病、癌癥。地溝油的可怕之處，在于多次加熱和氧化后，營(yíng)養(yǎng)消失殆盡，而有害的反式脂肪酸、飽和脂肪會(huì)持續(xù)增加。經(jīng)常使用可能會(huì)導(dǎo)致脂肪肝、高血壓、高血脂等，甚至可能增加心臟病和多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
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